Опубликовано в

Йод и Ваше самочувствие.

Рассматривая потребность йода для жизнедеятельности организма, можно увидеть, что содержание его в самом организме человека, достаточно низкое и речь идет о тридцати миллиграммах, треть которых размещается непосредственно в щитовидной железе.
Ведь щитовидная железа, представляет собой достаточно уникальную систему, где орган берет соединения йода из циркулирующей через него кровь. При помощи синтеза происходит выделение гормонов тироксина и трийодтиронина, которые играют не маловажную роль в самой жизнедеятельности человека. Он придает энергию организму, которая позволяет человеку прибывать непосредственно в хорошем настроении. Бодрость и здоровье - от которых зависит активность любого человека, придают ему силы, позволяют преодолевать все препятствия на пути.
Если поступает недостаточное количество йода в организм, то, следовательно, нарушается сам непрерывный синтез гормонов, которые щитовидная железа обрабатывает – она получает сигнал о недостатке гормонов. Это приводит к увеличению объемов щитовидной железы, реализуя разрастание ткани органа для компенсации выработки недостающих гормонов. Но это не является спасением - так как отсутствует сам строительный материал - йод.
Следует отметить, что продолжительное отсутствие йода пагубно влияет на общем развитии ребенка. Его резкое отставание в умственном и физическом развитии, приводят к замедлению формирования организма в целом.
Беременные при дефиците йода, подвергаются угрозе выкидыша, существует реальная возможность рождения умственно отсталых и глухонемых детей. Ведь сама концентрация йода в щитовидной железе эмбриона регистрируется уже после девяти недель беременности женщины.
Природными источниками йода служат сама почва и почвенные воды - они дают источник всему, что произрастает на земле. Эти микроэлементы содержатся так же и в морепродуктах - морские животные, водоросли, рыба.
Население подвергается нехватке йода, в тех районах, где почва бедна этим микроэлементом. Это в основном - долины крупных рек или горные районы.
Самым надежным и простым способом профилактики недостатка йода в крови - применение в рационе йодированной соли. Если рассматривать варианты, предлагаемые в продажу соли- то дольше всех удерживает в своем составе йод соль мелкого помола. Стоит учитывать свойства самого йода, который является летучим элементом – он очень быстро оставляет соль, а спустя пару месяцев, в ней не будет и признаков его наличия.
Масло и хлеб подвергать йодированию гораздо труднее. Ведь добавление столь малой дозы в очень большую массу сырья - достаточно проблематично. И здесь встает вопрос о потреблении этих продуктов, когда речь идет о том, что не все в равной степени их используют, а кто- то вообще старается избегать.
Поэтому соль является наиболее приемлемым вариантом востребованности и применимости в пищу.
Необходимо знать, что между всеми витаминами, минералами и микроэлементами существует тесная связь - они помогают наладить взаимодействие и обеспечить человека необходимой жизненной энергией. Для этой гармонии следует соблюдать достаточное количество всех необходимых элементов.
Гормоны в щитовидной железе синтезируются при участии довольно много микроэлементов: витамин А, селен, марганец, кобальт, кальций и стронций. Без их наличия невозможно полное усвоение и синтез йода.
Однако существует вредное воздействие на усвоение самого йода со стороны некоторых веществ, содержащихся в: батате, капусте, просе, горчичном масле и бобовых.
Всегда следует соблюдать рацион питания, который поможет устранить избыточное потребление йода, который при чрезмерном потреблении, так же может привести к негативным результатам.