Опубликовано в

Понадобиться: 0,5 кг свиного фарша и 0,5 кг куриного фарша (можно взять готовые фарши, а можно самим перекрутить свинину и куриное филе).
2 луковицы и 2-3 зубчика чеснока перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить это в фарш.
В фарш вбить 2 яйца, добавить 1-2 столовые ложки майонеза, около 2 столовых ложек манной крупы. Посолить и поперчить по вкусу.
Все хорошо вымесить.
Формировать котлетки (кто как любит: круглые или овальные), в каждую котлетку в серединку добавить маленький кусочек плавленого сырка.
Запанировать котлетки в кукурузных хлопьях и жарить на растительном масле как обычные котлетки.