Журнал для модных женщин

Нежное рыбное суфле, рецепт приготовления.

Не сложно, но чуть хлопотно. Результат впечатлит - очень вкусно, нежно, тает во рту. Берём 2-3 среднего размера морских рыбы, отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перчиком. Отделяем от костей и кожи. Предварительно замачиваем подсушенную булочку в горячем молоке, где-то полбатона на 1,5 стакана молока. Добавляем к булке разделанную рыбку, вбиваем 4 желтка, кладём 50грамм сливочного масла, мелко пол-луковицы и зелень, соль, перец, вегету.

Поговорим о пищевой ценности рыбы

На прилавках магазинов, в частности крупных супермаркетов, покупателям доступен широкий ассортимент различных пород рыбы. Обитатели морей и рек представлены всеобщему обозрению, как свежеморожеными, так и живыми, жадно хватающими воздух с поверхности вместительных аквариумов. Как же определиться в многообразии представленного товара?